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  • 光喝酒不吃菜很伤身 会导致严重低血糖
    人民网-生命时报2019-10-18 13:12

      怕吃多了长胖、餐后血糖上升,很多人干脆选择喝酒时不吃菜。日本北里大学北里研究所医院糖尿病中心负责人山田悟近日表示,这样的人也许会逐渐变瘦,但健康会严重受损。

      “喝酒时,一定要搭配下酒菜,这样才能避免餐后血糖骤降。”山田说。法国的饮食文化中,食物经常和红酒等搭配食用,这是有道理的。如果血糖高者光喝酒不吃其他东西,或大量、空腹饮酒,储存的肝糖原耗竭之后会导致严重的低血糖,即酒精性低血糖,严重者会造成昏迷。

      为防止餐后血糖上升或低血糖,关键是选择含糖少的下酒菜,如鸡肉、豆腐等蛋白质丰富的食品,以及橄榄油、坚果、鱼类等富含欧米伽3的食物。在喝酒前先摄取蛋白质和优质的油脂,可避免血糖剧烈波动。

    稿源: 人民网-生命时报)
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    编辑: 实习生 祁爽 编辑 曲晨辰
     
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