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    Myfrfr 法语法国2019-05-06 14:24

    ▷ 羊角面包 / 可颂 Croissant

    法棍与可颂是面包界最为知名的法兰西美食符号,与硬邦邦的法棍相比,羊角面包松软可口,再配上杯热咖啡,简单精致又美味诱人的下午茶!

    ▷ 可丽饼 Crêpe

    法国布列塔尼省最具代表性的特色美食,美味松软的博饼配以各种可口的配料!

    ▷ 闪电泡芙 Éclair

    一口咬下,随着润滑内馅在口中爆开,满足的花朵在味蕾上绽放。吃的比闪电还快的泡芙,第一口就想将Ta完全霸占!

    ▷ 国王饼 Galette des Rois

    法国的传统糕点,每年1月6日前后都会出现它的踪迹。在法国,传统的“Galette Des Roies” 是拿在手里献给主的蛋糕。一个称为“Feve”小雕像被藏在蛋糕中,在自己那份蛋糕中吃到的人就能成为当天的国王,并且能吃到另外一份蛋糕。

    ▷ 玛德琳蛋糕 Madeleine

    又叫贝壳蛋糕,是法国风味的小甜点,原本用于家庭烹制。而法国大文豪普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆,令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》,因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。

    ▷ 巧克力面包 Pain au Chocolat

    在法国的每个面包店都可以看到他们的身影,一杯牛奶咖啡,配上巧克力面包,是最完美的早餐。

    ▷ 拿破仑蛋糕 / 法式千层酥 Mille-feuille

    由多层酥皮夹以吉士组合而成,口感集松化及嫩滑于一身

    ▷ 柠檬挞 Tarte Citron

    新鲜柠檬的亮丽颜色和清爽味道,给人一种小清新的感觉,一口咬下,酥脆与酸甜的感受在嘴里蔓延,令人难忘。

    ▷ 苹果挞 Tarte Tatin

    又称为倒扣苹果挞或塔坦姐妹蛋,在法国和很多其他地方,这道甜点都是餐馆里的经典美食。

    ▷ 少女的酥胸 — 马卡龙 Macaron

    缤纷的色彩、清新细腻的口感、小巧玲珑的造型,马卡龙是当之无愧的法国甜点的经典。

    完美的马卡龙就像艺术品,一口咬下,薄如蛋壳般的酥软口感,内层是软绵的糖心,美好滋味在口中化开,缓慢温柔的释放,层次极其丰富,让人迷醉...

    稿源: Myfrfr 法语法国)
    作者: )
    编辑: 曲晨辰
     
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