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  • 经常吃点菠菜,或会不知不觉收到三个好处,爱吃的人有福了
    第一健康2019-05-31 10:58

      菠菜也叫鹦鹉菜,是两千多年前由波斯人传来中国,后来在中国普遍栽种。菠菜不仅有很高的营养价值,药用价值也不低,更被称为植物中的营养模范生。但是菠菜不是每个人都能吃,有的人吃了是在找病生,所以,今天就带大家来了解清楚,经常吃菠菜的好处,哪些人不能吃。

      那么,常吃菠菜能得到哪些好处?

      首先是能补充维生素K,菠菜中的维生素K物质含量很高,而且含有这种物质的植物不多。维生素K也叫凝血维生素,在人体中的作用是增强血液正常凝固,减少身体出血症状。所以,在流鼻血的时候,身上有皮外伤的时候,吃点菠菜对身体恢复有帮助。而且,维生素K还是促进骨骼代谢的重要物质,女性在过了45岁后,经常吃点菠菜补充,还能预防骨折发生。

      其次是改善贫血症状,不要以为现在生活条件好了,贫血的人就少了,其实并没有。而且,贫血不利于身体健康,所以要没事经常吃菠菜补充胡萝卜素,铁元素,蛋白质,叶绿素和维生素K等,在保护身体的同时也补血,更是可以预防出现坏血症。

      最后是加快新陈代谢,人的年纪越大,新陈代谢速度越慢,皮肤老化的速度就会越快。而菠菜含有放入营养物质有微量元素,6-羟甲基蝶陡二酮和含氟-生齐酚等,对提高人体免疫力,促进新陈代谢有帮助。还有,经常吃菠菜,也能间接起到抗皱的效果,民间一直有把菠菜汁捣烂洗脸的偏方,主要是去除脸上色斑和皱纹。而现代医学也发现,从菠菜中提取的营养物质有抗衰老效果,可见菠菜的价值很高。

      但是,不管菠菜的营养价值再怎么高,也不是谁都可以吃的,比如这些人就不适合吃菠菜。

      其一是肠胃虚寒的人不宜吃菠菜,菠菜中不仅含有草酸物质,也含有大量的粗纤维。这些物质对于一般人来说,没有什么影响,但是对于肠胃虚寒的人来说,就是一种负担。本来肠胃虚寒的人,消化功能就不好,再吃这样的食物会伤害到身体健康,更会让寒气加重。

      其二是对菠菜过敏的人不宜吃,每个人过敏的东西都不一样,如果你是对菠菜过敏,就不要吃了。不然,身上会长很多的红点,还会非常的痒,甚至会头疼拉肚子。

      还有,天气热的时候不想吃饭,不妨拌点菠菜作为凉菜吃,既能为身体补充营养物质,也能开胃激发食欲。而且制作方法非常的简单,不用在热得要死的厨房一直待着。先要准备好洗干净的菠菜,花生米,小米辣,芝麻油和蒜末等,花生最好准备的是熟花生。

      然后,锅里放水烧开,放点油,放菠菜在里面烫一下捞出来,蒜末和小米椒在油锅里呛一下可以去除辛辣,让凉拌菠菜变得更香。最后就是这些食物配料都加在菠菜里,加上盐,糖,醋,白芝麻和滴几滴芝麻油就完成一到健康美味的食物,还有菠菜的营养价值一点也没有流失。

    稿源: 第一健康)
    作者: )
    编辑: 曲晨辰
     
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