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  • 早餐是第一餐很重要,但不要吃这几种食物,对健康一点好处也没有
    爆炸营养课堂2019-06-13 15:20

      一天有三顿饭,早餐、中餐加上晚餐,从健康营养的角度上来说,哪一餐都不是我们能够忽视的。尤其是早餐,是全天中的第一餐,一顿好的早餐,对身体健康很重要。可如果你的早餐中有以下这几种食物,对健康却一点好处也没有。

      豆浆是非常健康的一种饮品,小孩喝有利于生长发育,男性喝也并不会有坏处,有润肠通便、增强免疫力等好处,女性喝还可以预防乳腺癌、乳腺增生。同时,也是早餐众多人可以选择的饮品。

      可关键的问题,也在豆浆。小孩因为发育没有完全,再加上家长给煮的豆浆,还是“生豆浆”,就容易出现这种问题。在生豆浆中,其中会含有多个可以导致中毒的物质,如皂甙、皂素、胰蛋白酶抑制剂等等。

      当小孩子的肠胃接触到皂素、皂甙的成分时,腹泻、呕吐等食物中毒的表现就非常明显了。所以,大家在自制豆浆的时候,不要在豆浆还起沫的时候,就倒杯子里,慢慢喝起来了。等这些漂浮在豆浆上的泡沫下去了之后,生豆浆才是真正的变成了熟豆浆,这样的豆浆是可以放心安全食用的。

      还有一种早餐不要食用的食物,是光吃馒头。一项调查北京、广州、上海吃早餐的概率发现,有将近7成到9成的人,虽然都有吃早餐的习惯,但是他们的早餐,都喜欢吃馒头,或者是油饼油饼。

      如果你光吃馒头,加一点酱豆腐这种做法,看起来很省事。从营养学的角度上来看,营养过于单一。并且,馒头中的营养成分多为碳水化合物,并不算是健康营养的早餐。相反,我们可以把用富强粉制作出来的馒头,换成窝头,或者是用全麦粉制作的小馒头,加上煮鸡蛋、少量的蔬菜水果,一点点酱牛肉。

      食用起来更是有滋有味,关键的是,整体的营养价值还很高,可以起到互补的作用,这样的早餐形式,才是我们值得学习的。因此,对于常常吃早餐的人,也要管好你的早餐的食物,多样化很重要。

    稿源: 爆炸营养课堂)
    作者: )
    编辑: 卢丙武
     
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